Ａ．使用している乳酸菌の種類を表しています。

ＬＢ８１とは？
⇒「ＬＢ」とは　Ｌａｃｔｉｃ　Ａｃｉｄ　Ｂａｃｔｅｒｉａ（＝乳酸菌）

⇒「８１」とは
　使用した、乳酸菌　ブルガリア菌２０３８株　と　サーモフィラス菌１１３１株
の末尾番号（８と１）を組み合わせたもの。

明治ブルガリアヨーグルトのために 選ばれた乳酸菌、それがＬＢ８１です。