A.無脂乳固形分の量と乳酸菌数が違います。
のむヨーグルトは、はっ酵乳なので、栄養的に優れています。タンパク質やカルシウムなどの無脂乳固形分が、乳酸菌飲料より多く含まれています。
乳酸菌飲料は、無脂乳固形分の量によって、乳製品乳酸菌飲料と乳酸菌飲料に区別されます。乳酸菌の量も違います。
種類別 | 無脂乳固形分 | 乳酸菌数または酵母数(1mlあたり) |
---|---|---|
はっ酵乳 | 8.0%以上 | 1,000万以上 |
乳製品乳酸菌飲料 | 3.0%以上 | 1,000万以上 |
乳酸菌飲料 | 3.0%未満 | 100万以上 |